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Quesos

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    Babaus

    Desde: 10,65 €
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    Brie de meaux AOP

    Desde: 8,25 €
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  • El Buen Pastor de Oropesa semicurado

    El Buen Pastor de Oropesa semicurado

    Desde: 7,13 €
  • Gruyere AOP 18 meses

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    Infernuko ahumado

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  • Infernuko natural

    Infernuko natural

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La Alacena Castellana

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Jamones y Paletas

Jamones y paletas de bellota ibéricos, jamones y paletas de cebo de campo ibéricos, jamones de Teruel D.O.P.

Corte a cuchillo

Disfrutar de todo el sabor del jamón cortado al vacío y llévate en nuestras bolsas especiales de conservación o al vacío. Servicio de corte de jamones enteros.

Envasado al vacío

Un envase de loncheado al vacío puede durar hasta 90 días si se conserva en buen estado y hay que tener en cuenta que, aunque la carne se oscurece cuando se le extrae el aire del envase, una vez se empieza el paquete y el jamón vuelve a entrar en contacto con el oxígeno, recupera su color habitual.

Elaborados y Cocidos Navidad

Cochinillo y cordero lechal de Aranda del Duero con IGP,…

Servicio de Cortadores de Jamón

Corte profesional de jamón para todo tipo de eventos, ya sean particulares o profesionales: bodas, bautizos, comuniones, catering, hoteles, restaurantes, inauguraciones, ferias, etc..
Deje en manos de profesionales el trabajo de un día tan especial
CONFIANZA, EXPERIENCIA, EFICACIA Y GARANTÍA

Quesos nacionales e internacionales

Quesos elaborados con leche de oveja, vaca, cabra o mezcla; queso tierno, añejo, cremoso curado y semi-curado. Llévatelo al corte o por piezas y envasados al vacío. Quesos con denominación de origen, premiados con medallas en los mejores certámenes.

Alta Charcutería

Charcutería tradicional, original y única en alguno de sus productos. Embutidos ibéricos, cocidos, quesos, ahumados y salazones de alta calidad y exclusividad.

Servicio a Domicilio

Pedidos por teléfono 950031968 o WhatsApp 657832448 envío nacional en 24 horas.

La Actualidad

Ya puedes reservar tu asado de Navidad

Hasta el próximo sábado, 10 de diciembre puedes reservar tu asado de Navidad. Te proponemos cordero lechal y cochinillo de Castilla asados en horno de barro con leña de encina y envasados al vacío.

De montanera en Cumbres Mayores, de la mano de Gabriel Castaño

https://www.youtube.com/watch?v=0sL-d-jZ2AE&t=23s Época de Montanera, es el momento de disfrutar de campo y conocer la última fase de la cría del cerdo ibérico que en unos meses estarán en La Alacena Castellana. De la mano de Gabriel Castaño, disfrutamos y...

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La Alacena Castellana Jamonería

Pedidos por teléfono y whatsapp, jamón al corte y envasado al vacío. Preparamos bandejas y surtidos.

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