El queso Babaus es un producto artesanal elaborado con leche cruda de cabra en la quesería Mas Alba situada en Vilademuls Girona este queso de pasta semidura prensada y semicocida destaca por su corteza natural y su sabor único resultado de una maduración mínima de tres meses su textura elástica y su aroma a leche de cabra nata y pastos lo convierten en una opción deliciosa y nutritiva ideal para disfrutar solo con frutas o en bocadillos su proceso de elaboración respeta el medio ambiente y utiliza leche de cabras alimentadas con productos de la propia explotación lo que garantiza una calidad excepcional.