La hueva de leche de atún rojo salvaje Gadira es un producto gourmet de alta calidad elaborado artesanalmente con huevas de atún macho capturado mediante el arte de pesca de almadraba, su textura suave y sabor delicado se conservan en aceite de oliva, ideal para disfrutar sola o en diversas recetas, Gadira se distingue por su compromiso con la tradición y la sostenibilidad utilizando técnicas ancestrales y apoyando a pequeños productores locales.