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Paleta de bellota 100% raza ibérica selección Alacena Gabriel Castaño.
Desde: 161,70 €
La paleta de bellota de raza ibérica seleccionada por la Alacena Castellana de Gabriel Castaño es un producto de alta calidad que proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con una dieta rica en cereales y hierbas silvestres lo que le confiere un sabor y una textura excepcionales su proceso de curación se realiza de manera tradicional sin aditivos artificiales lo que garantiza un producto natural y saludable esta paleta destaca por su jugosidad y aroma inconfundible siendo una opción ideal para los amantes de la gastronomía ibérica que buscan un producto auténtico y de calidad superior.
RAZA: Cerdo ibérico 100% raza ibérica.ALIMENTACIÓN: Estos animales se alimentan en régimen de absoluta libertad, durante un promedio de 12 a 18 meses. Su alimentación está compuesta principalmente por bellotas cereales naturales, además de hierbas, leguminosas... Se crían en régimen en libertad, que, como ya hemos dicho, es el verdadero determinante de la calidad de los cerdos, y por tanto, de sus paletas.CURACIÓN: Mínimo 36 meses.FORMATO: Pieza entera envuelta en papel antigrasa, malla protectora y caja individual.INGREDIENTES: Paleta de blellota 100% raza ibérica y sal marina.INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr): Valor energético: 2098,63Kj / 499,67Kcal, Grasas: 44,93g, de las cuales saturadas: 12,09g, Hidratos de carbono: <0,1g, de los cuales azúcares: <0,1g, Proteínas: 24,37g, Sal: 3,10g.SIN GLUTEN
Marca
Gabriel Castaño
