Uno de nuestros productos estrella, el Paté de Perdiz de La Real Carolina, apreciado mundialmente por su sabor intenso y la alta calidad de sus ingredientes. Este paté, elaborado artesanalmente, te transportará a una comida con auténticos sabores de la tierra. Con un 33% de perdiz, 20% de hígado de ave, 14% de tocino de cerdo, cebolla, champiñón, leche pasteurizada, huevo pasteurizado, brandy, oporto (contiene sulfitos), aceite de oliva virgen extra, ajo, sal y especias naturales, este paté es una verdadera delicatessen. La tradición de caza en La Carolina, situada entre las sierras Morena, Mágina, Cazorla, Segura y las Viñas y Despeñaperros, respalda la calidad de este producto. Recomendado para consumir en frío, este paté no necesita acompañamiento de salsas, permitiéndote disfrutar de todos los aromas de la campiña jienense. Perfecto para aperitivos, comidas o momentos especiales, su suave textura y sabor a campo te sorprenderán. Acompáñalo con pan casero recién tostado y un buen vino espumoso o manzanilla para una experiencia gourmet completa.