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Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba Gadira
10,95 €
El Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba de Gadira es un corte premium situado en el lomo blanco del atún, cercano a la ventresca. Con una equilibrada infiltración de grasa, ofrece una textura y sabor excepcionales.
El Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba de Gadira es un corte premium situado en el lomo blanco del atún, cerca de la ventresca, conocido por su equilibrada infiltración de grasa que le otorga una textura y sabor excepcionales. Este producto se presenta en tacos de aproximadamente 750 gramos, ultracongelados a -60ºC justo después de su pesca en las almadrabas gaditanas, lo que garantiza su frescura y calidad. Ideal para diversas preparaciones culinarias como tataki, plancha, guisos y arroces, el tarantelo de Gadira ofrece una experiencia gastronómica única.
FORMATO: 120g.
INGREDIENTES: 65% bloque entero de tarantelo de atún (thunnus thynnus) y 35% aceite de oliva y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr): Valor energético: 1474kJ / 355kCal, Grasas: 28g, Grasas saturadas: 6,1g, Hidratos de carbono: 0,77g, Azúcares: 0g, Proteínas: 25g, Sal: 0,14g.