El Vinagre Balsámico al PX Gran Reserva de Bodegas Toro Albalá es un producto de alta calidad, elaborado a partir de vinos finos y mosto de uva Pedro Ximénez, envejecido en barricas de roble castellano. De color negro con reflejos dorados, presenta un aroma intenso con notas de regaliz, café y pasas. Sabor suave y untuoso en boca, con un equilibrio entre dulzor y acidez, y un toque amargo. Denso y persistente, con un amplio abanico de matices y un retrogusto prolongado. Perfecto para platos como rollitos de rúcula con queso de cabra, cocina asiática, foie, quesos azules, carnes, verduras al horno y ensaladas. También es delicioso con fresas y helado. Este vinagre es una joya gastronómica que añade complejidad y elegancia a cualquier plato, siendo un imprescindible en la cocina gourmet.