por Alacena Castellana | Feb 24, 2022 | Jamón Ibérico de Bellota
Época de Montanera, es el momento de disfrutar de campo y conocer la última fase de la cría del cerdo ibérico que en unos meses estarán en La Alacena Castellana. De la mano de Gabriel Castaño, disfrutamos y aprendemos de primera mano, cómo cuida hasta el más mínimo...
por Alacena Castellana | Dic 29, 2019 | Jamón al corte, Jamón Ibérico de Bellota
El jamón Ibérico de Bellota es una exquisitez que requiere unos cuidados muy especiales. Lo ideal para disfrutar del auténtico sabor y textura de un buen jamón ibérico de Bellota es: •Que el jamón Ibérico de Bellota esté entre los 20 y 22º grados. •Esa temperatura es...
por Alacena Castellana | Dic 29, 2019 | Jamón al corte, Jamón Ibérico de Bellota, jamones, Navidad, Pato
No esperes hasta el último momento, pásate el lunes 30 haz tus reservas y el 31 pásate a recoger sin colas!
por Alacena Castellana | Ago 11, 2019 | Jamón al corte, Jamón Ibérico de Bellota
En La Alacena Castellana queremos lo mejor para nuestros clientes por eso no solo tenemos los mejores jamones, también apredemos de los mejores profesionales. Por eso, Javier Martínez Pariente, cortador de La Alacena al Corte, se ha desplazado a Madrid para realizar...
por Alacena Castellana | Jun 19, 2019 | Jamón al corte, Jamón Ibérico de Bellota
En La Alacena Castellana cuidamos hasta el más mínimo detalle y te envasamos el jaón en una bolsa alimentaria premiun, especialmente diseñada para el envase de alimentos cortados a cuchillo. Está compuesta por papel plastificado a dos caras impresas y dos films,...
por Alacena Castellana | Abr 10, 2019 | Jamón Ibérico de Bellota, jamones
El jamón ibérico de bellota de Gabriel Castaño, vendido en exclusiva por La Alacena Castellana en Almería, necesita tres ingredientes básicos. El cerdo. Primer ingrediente. Básico, y para ello Gabriel Castaño selecciona los mejores cerdos de Cumbres Mayores,...
