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La Alacena Castellana

Jamón al corte, embutidos y quesos Almería

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Produtos para tu alacena

Sabores con tradición

Ver todo Jamones y paletas Embutidos Quesos Conservas

Savel azul

Queso De Vaca Alp Blossom

Queso Zamorano D.O. Reserva Vicente Pastor

Queso Morbier AOC

Queso curado de oveja Calaveruela

Queso semicurado de oveja Calaveruela

Espárragos Extra muy gruesos Larrinaga 8-12 und

Espárragos Extra muy gruesos Larrinaga 4-6 und

Sardinilla en Aceite de Oliva 30/40 piezas

Berberechos al natural 35/45 piezas

Zamburiñas al natural PR

Mejillón de las Rías Gallegas en escabeche 6/8 piezas

Sardinas Millesimées 3/5 piezas

Navajas al natural 5/8 piezas

Hígado de Bacalao 125 gr

Crema de Queso Payoyo

Rulo de cabra Payoyo

Queso Payoyo Semicurado de oveja

Queso Payoyo Semicurado de cabra

Queso Cremoso de leche cruda de oveja 250gr. Cañarejal

Queso de leche cruda de cabra payoya curado. Pepe Botella

Queso de leche cruda de vaca curado. Chällerhocker

Queso de leche cruda de vaca curado. Alex Chesse

Appenzeller Suizo etiqueta negra

Pastrami original estilo Nueva York

Mejillón GIGANTE en escabeche 10/15 piezas Ramón Franco

Mejillón GIGANTE en escabeche 6/8 piezas Ramón Franco

Mejillón GIGANTE en escabeche 4/6 piezas Ramón Franco

Servicio de corte de jamón a cuchillo y envasado al vacío

Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo Dehesa de Extremadura

Jamón de bellota Dehesa de Extremadura D’encinares 7kg aprox

Jamón de bellota Dehesa de Extremadura D’encinares 7kg aprox

Jamón cebo de campo 100% ibérico cortado a cuchillo

Jamón cebo de campo 100% raza ibérica selección privada Gabriel Castaño 7kg aprox.

Tocino ibérico de bellota

Jamón cebo de campo 50% ibérico cortado a cuchillo Gabriel Castaño

Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo Gabriel Castaño

Salchichón de bellota 100% raza ibérica. Gabriel Castaño

Salchichón de bellota 100% raza ibérica. Gabriel Castaño

Chorizo de bellota 100% raza ibérica. Gabriel Castaño

Chorizo de bellota 100% raza ibérica. Gabriel Castaño

Papada ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco

Papada ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco

Alcachofas confitadas Rufino 1949

Pimientos del cristal. El Navarrico

Chorizo de zamora dulce/picante

Chorizo de zamora dulce/picante

Queso fresco de cabra roca caprina (Abla) tarrrina 250gr

Jamón D.O.P Teruel Liberno

Anchoas Solano Arriola (9-11 filetes)

Sardinas Sotavento (4ud)

Filete de melva canutera Marina Real

Alcachofas enteras aliñadas El Navarrico

Caña de lomo de bellota 75% raza ibérica

Lomo cebo de campo 100% raza ibérica. Gabriel Castaño

Lomito o presa de bellota ibérico Gabriel Castaño

Lomito o presa de bellota ibérico Gabriel Castaño

Pastrami de Pechuga de Pavo. Casa Boix

Fuet ibérico Gabriel Castaño

Coppa de bellota 100% raza ibérica Gabriel Castaño

Coppa de bellota 100% raza ibérica Gabriel Castaño

Panceta de bellota 100% raza ibérica Gabriel Castaño

Caña de lomo reserva 100% raza duroc

Chorizo de León dulce/picante. Nieto

Salchichón de Zamora

Salchichón de Zamora

Salchichón Cular Superior Casa Sendra

Salchichón Cular Superior Casa Sendra

Jamón de pato. Selectos de Castilla sobre de 100gr

Cecina de león I.G.P. El Abuelo Maragato

Cecina de león I.G.P. El Abuelo Maragato

Sobrasada Ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco

Sobrasada Ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco

Dedales de Secallona

Dedales de Secallona

Jamon cocido Ferrarini Master

Jamon cocido Ferrarini Master

Pechuga de pavo. Westfalia

Cabeza de cerdo ibérico con pistachos Vicente López

Muslo de pavo. Mitjans

Queso de leche cruda de oveja semicurado. Chillón Plaza

Queso de leche cruda de oveja curado. Chillón Plaza

Queso de leche cruda de oveja curado. Chillón Plaza

Queso de leche cruda de oveja curado. Idiazábal

Queso de leche cruda de oveja curado. El Buen Pastor de Oropesa

Queso de leche cruda de oveja semicurado. El Buen Pastor de Oropesa

Queso de leche cruda de oveja con trufa Melanosporum curado. Oncala

Queso de leche cruda de oveja. Mini Retorta 140gr Finca Pascualete

Queso de leche pasteurizada curado de cabra payoya. Pajarete

Queso de leche pasteurizada de cabra curado Black Betty Gouda. L’amuse

Queso de leche cruda de cabra palmera. Palmero D.O

Queso de leche pasteurizada de vaca-cabra-oveja Tres leches Pria

Queso de leche cruda de cabra con corteza enmohecida. Barraqueño de Elvira García

Queso de leche pasteurizada de vaca curado con P.X. Colston Bassett Stilton

Queso de leche pasteurizada de vaca curado. Shropshire Blue con Moscatel de Alejandría

Queso de leche pasteurizada de vaca semicurado Gouda con chili Basiron

Queso de leche cruda de vaca. Javier Campo Queso de Tresviso

Queso de leche cruda de vaca curado. Marigold

Queso de leche cruda de vaca curado. Marigold

Queso de leche cruda de vaca semicurado. Marianne

Queso de leche cruda de vaca-cabra-oveja. Cabrales D.O.P Vega de Tordín

Queso de leche cruda de oveja-cabra-oveja curado. La Torre. Gamoneu Del Valle DOP

Queso de leche cruda de oveja-cabra-oveja curado. La Torre. Gamoneu Del Valle DOP

Queso de leche de vaca curado Giorgio Cravero. Parmigiano Reggiano de Alta Montaña

Queso de leche pasteurizada de vaca. Gorgonzola DOP Casa Arrigoni

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Queso fresco de cabra el seronés (seronés) tarrina 260gr

Queso fresco de cabra el seronés (seronés) tarrina 260gr

Jamón cebo de campo 50% raza ibérica selección privada Gabriel Castaño 7kg aprox.

Jamón de bellota 100% raza ibérica selección privada Gabriel Castaño 7kg aprox.

Paleta cebo de campo 50% raza ibérica Gabriel Castaño 5,5 kg aprox.

Paleta de bellota 100% raza ibérica Gabriel Castaño 5 kg aprox.

Sardinas Sotavento picantes (4und)

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Sobrasada de Mallorca picante. La Luna

Salmón marinado cortado a cuchillo

Papada ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco

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Magret de pato braseado y loncheado Selcetos de Castilla

Confit de muslos Selectos de Castilla

Magret de pato relleno de foie Selectos de Castilla

Miel zamorana Monte Aliste

Hueva de maruca extra

Pulpo 100% gallego cocido 1 pata (300gr aprox) O Pulpeiro

Chocolate al cacao 61% sin azúcar añadido La Superlativa

Chocolate 99% cacao La Superlativa

Chocolate con almedras La Superlativa

Chocolate 90% cacao La Superlativa

Salmón ahumado cortado a cuchillo

Lomos de bonito curado

Mojama de atún de barbate extra igp Herpac

Chocolate con leche La Superlativa

Sobrasada Ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco

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Patatas fritas Bonilla a la vista

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¿Qué encontrarás en La Alacena Castellana?

Jamones y Paletas
Jamones y paletas de bellota ibéricos, jamones y paletas de cebo de campo ibéricos, jamones de Teruel D.O.P.
Corte a cuchillo
Disfrutar de todo el sabor del jamón cortado al vacío y llévate en nuestras bolsas especiales de conservación o al vacío. Servicio de corte de jamones enteros.
Envasado al vacío
Un envase de loncheado al vacío puede durar hasta 90 días si se conserva en buen estado y hay que tener en cuenta que, aunque la carne se oscurece cuando se le extrae el aire del envase, una vez se empieza el paquete y el jamón vuelve a entrar en contacto con el oxígeno, recupera su color habitual.
Elaborados y Cocidos Navidad
Cochinillo y cordero lechal de Aranda del Duero con IGP,...
Servicio de Cortadores de Jamón
Corte profesional de jamón para todo tipo de eventos, ya sean particulares o profesionales: bodas, bautizos, comuniones, catering, hoteles, restaurantes, inauguraciones, ferias, etc..
Deje en manos de profesionales el trabajo de un día tan especial
CONFIANZA, EXPERIENCIA, EFICACIA Y GARANTÍA
Quesos nacionales e internacionales
Quesos elaborados con leche de oveja, vaca, cabra o mezcla; queso tierno, añejo, cremoso curado y semi-curado. Llévatelo al corte o por piezas y envasados al vacío. Quesos con denominación de origen, premiados con medallas en los mejores certámenes.
Alta Charcutería
Charcutería tradicional, original y única en alguno de sus productos. Embutidos ibéricos, cocidos, quesos, ahumados y salazones de alta calidad y exclusividad.
Servicio a Domicilio
Pedidos por teléfono 950031968 o WhatsApp 657832448 envío nacional en 24 horas.

Actualidad

¡Descubre la excelencia de la carne ibérica de bellota de Gabriel Castaño en la montanera del 2024!
Inauguración de exposición Fuego de Raxofón en el Faro de Roquetas de Mar
La Alacena Castellana vuelve a abrir en su nuevo local
Nos trasladamos
Ya puedes reservar tu asado de Navidad
De montanera en Cumbres Mayores, de la mano de Gabriel Castaño
Cochinillo asado de Burgos envasado al vacío
¿Conoces ya nuestros lotes de regalo para esta Navidad?
Tips sobre el queso de cabra 100% payoya
Black Friday Alacena Castellana Almería

Pedidos por teléfono y whatsapp, jamón al corte y envasado al vacío. Preparamos bandejas y surtidos.

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